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Mineral nutrition and caffeine content in coffee leaves

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dc.contributor.author Mazzafera, Paulo
dc.date.accessioned 2018-08-13T11:47:31Z
dc.date.available 2018-08-13T11:47:31Z
dc.date.issued 1999-07
dc.identifier.citation MAZZAFERA, P. Mineral nutrition and caffeine content in coffee leaves. Bragantia, Campinas, v. 58, n. 2, p. 387-391, Jul./Dez. 1999. pt_BR
dc.identifier.issn 1678-4499
dc.identifier.uri http://dx.doi.org/10.1590/S0006-87051999000200018 pt_BR
dc.identifier.uri http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/10234
dc.description.abstract The effect of nutrient supply on the caffeine content of coffee (Coffea arabica L.) leaves was investigated. Seeds were germinated in nutrient-agar media lacking N, P, K, Ca, Mg, S, Zn, B or Mo. The control treatment contained all essential nutrients. The caffeine concentration was determined seven months after seed sowing when the seedlings have 3 to 4 pair of leaves. The omission of K induced the highest caffeine content in the leaves (24.5 g.kg-1). Caffeine in the control treatment was 21.9 g.kg -1. Absence of P induced the lowest content, 17.5 g.kg-1. pt_BR
dc.description.abstract O efeito do suprimento de nutrientes sobre o conteúdo de cafeína em folhas de café (Coffea arabica L.) foi estudado. Sementes foram germinadas em meios nutrientes de ágar deficientes em N, P, K, Ca, Mg, S, Zn, B ou Mo. O meio-controle continha todos os nutrientes essenciais. A concentração de cafeína foi determinada sete meses após a colocação das sementes nos meios, quando três a quatro pares de folhas haviam sido emitidos. A omissão de K induziu o maior conteúdo de cafeína nas folhas (24,5 g.kg-1). O conteúdo do alcalóide no tratamento-controle foi de 21,9 g.kg-1. A ausência de P induziu maior redução, sendo o conteúdo de 17,5 g.kg-1. pt_BR
dc.format pdf pt_BR
dc.language.iso en pt_BR
dc.publisher Instituto Agronômico (IAC) pt_BR
dc.relation.ispartofseries Bragantia;v. 58, n. 2, p. 387-391, 1999.
dc.rights Open Access pt_BR
dc.subject Cafeína pt_BR
dc.subject Coffea arabica L. pt_BR
dc.subject Nutrição mineral pt_BR
dc.subject.classification Cafeicultura::Solos e nutrição do cafeeiro pt_BR
dc.title Mineral nutrition and caffeine content in coffee leaves pt_BR
dc.title Nutrição mineral e conteúdo de cafeína em folhas de café pt_BR
dc.type Artigo pt_BR

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Bragantia_v. 58_n. 2_p. 387 - 391_1999.pdf 26.39Kb application/pdf View/Open ou Pre-visualizar

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