SBICafé
Biblioteca do Café

Época provável de maturação para diferentes cultivares de café arábica para o estado de São Paulo

Show simple item record

dc.contributor.author Bardin-Camparotto, Ludmila
dc.contributor.author Camargo, Marcelo Bento Paes de
dc.contributor.author Moraes, Jener Fernando Leite de
dc.date.accessioned 2018-12-05T12:35:38Z
dc.date.available 2018-12-05T12:35:38Z
dc.date.issued 2012-04
dc.identifier.citation BARDIN-CAMPAROTTO, L.; CAMARGO, M. B. P.; MORAES, J. F. L. Época provável de maturação para diferentes cultivares de café arábica para o estado de São Paulo. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 4, p. 594-599, abr. 2012. pt_BR
dc.identifier.issn 1678-4596
dc.identifier.uri http://dx.doi.org/10.1590/S0103-84782012000400003 pt_BR
dc.identifier.uri http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/10612
dc.description.abstract O sucesso da cafeicultura Paulista depende do conhecimento das condições climáticas que afetam a fenologia da planta, alterando a produtividade e a qualidade da produção. O fator térmico influi na duração da frutificação e na época de maturação, ou seja, em regiões mais elevadas, com temperaturas mais amenas, a maturação ocorre mais lentamente. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi gerar mapas de época provável de maturação de três diferentes cultivares de café arábica, baseados no acúmulo de graus-dia (GD), para o Estado de São Paulo, visando identificar regiões com diferentes potenciais para a qualidade de bebida, além de possibilitar a coleta de sementes antecipadamente, visando à formação de mudas para o início do período chuvoso. Os valores de GD foram acumulados a partir da data de floração por meio de SIG (sistemas de informações geográficas) até atingirem o total necessário de GD para as cultivares ‘Mundo Novo’, ‘Catuaí’ e ‘Obatã’. A região centro oeste, devido a baixas altitudes (inferiores a 600m) e com elevadas temperaturas, apresentou o ciclo mais curto para as três cultivares, antecipando a maturação. Na região nordeste do Estado (Alta Mogiana), com altitudes superiores a 800m, a maturação ocorreu em períodos posteriores a maio, favorecendo a obtenção de bebidas de café com qualidade superior. pt_BR
dc.description.abstract The successful development of the coffee crop in the State of Sao Paulo depends on the knowledge especially of climatic conditions that affect the plant phenology, that affect the productivity and the quality of crop production. The thermal factor influences the duration of fruiting and ripening stages. In regions with higher altitudes and milder air temperatures, the maturation of the coffee beans will happen more slowly. The objective was to generate maps of the probable time of ripening of three different cultivars based on accumulation of growing degree-days (GDD) for the São Paulo State. The maps can identify regions with different potential for quality coffee beverage. The monthly values of GDD were accrued, using the GIS. The maturation dates were estimated when the thermal sums of GDD were reached for each of the three cultivars, ‘Mundo Novo’, ‘Catuaí’ e ‘Obatã’. In the center-western region of the state due the low altitudes, below 600m, and the high temperatures, making the coffee grain ripening stage shorter for all the three cultivars. In the northeastern region of the state (Alta Mogiana) with altitudes more than 800m, ripening occurs after May. This climatic characteristics allow to obtain coffee beverage with superior quality. pt_BR
dc.format pdf pt_BR
dc.language.iso pt_BR pt_BR
dc.publisher Universidade Federal de Santa Maria pt_BR
dc.relation.ispartofseries Ciência Rural;v. 42, n. 4, p. 594-599, 2012
dc.rights Open Access pt_BR
dc.subject Graus-dia pt_BR
dc.subject SIG pt_BR
dc.subject Mapa pt_BR
dc.subject Cafeicultura pt_BR
dc.subject.classification Cafeicultura::Agroclimatologia e fisiologia pt_BR
dc.title Época provável de maturação para diferentes cultivares de café arábica para o estado de São Paulo pt_BR
dc.title Estimated time of grain ripening of different arabica coffee cultivars for the São Paulo state, Brazil pt_BR
dc.type Artigo pt_BR

Files in this item

Files Size Format View
Ciencia Rural_v42_n4_p594-599_2012.pdf 825.5Kb application/pdf View/Open ou Pre-visualizar

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search DSpace


Sobre o SBICafé

Browse

My Account