Browsing Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz by Subject "Tipos de bebidas (Mole, Dura, Riada e Rio)"

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Composição e propriedades da fração lipídica de grãos de cafés de bebidas mole, dura, riada e rio

Fonseca, H.; Gutierrez, L. E.; Teixeira, A. A. (Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura, 1974-12-27)

Vinte e oito amostras de grãos de café verde, pertencentes à variedade Mundo Novo e separadas em quatro tipos de bebidas (MOLE, DURA, RIADA e RIO) foram analisadas quanto ao teor e propriedades do extrato etéreo e a ...
Nitrogênio total de grãos de café verde de diferentes tipos de bebidas

Fonseca, E.; Gutierrez, L. E.; Teixeira, A. A. (Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura, 1974-12-27)

Vinte e oito amostras de grãos de café verde pertencente à variedade Mundo Novo e separadas em quatro tipos de bebidas (MOLE, DURA, RIADA e RIO) foram analisadas quanto ao teor de nitrogênio peso seco. Não foram detectadas ...

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