SBICafé
Biblioteca do Café

Avaliação do desempenho e eficiência energética de um secador para café de fluxos concorrentes e contracorrentes

Show simple item record

dc.contributor.author Martin, Samuel
dc.contributor.author Silva, Jadir Nogueira da
dc.contributor.author Lacerda Filho, Adílio Flauzino de
dc.contributor.author Queiroz, Daniel Marçal de
dc.contributor.author Zanatta, Fabio Luiz
dc.date.accessioned 2024-07-18T13:22:47Z
dc.date.available 2024-07-18T13:22:47Z
dc.date.issued 2009-12-17
dc.identifier.citation MARTIN, S. et al. Avaliação do desempenho e eficiência energética de um secador para café de fluxos concorrentes e contracorrentes. Revista Engenharia na Agricultura, Viçosa-MG, v. 17, n. 6, p. 454-461, 17 dez. 2009. pt_BR
dc.identifier.issn 2175-6813
dc.identifier.uri https://doi.org/10.13083/reveng.v17i6.138
dc.identifier.uri http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/14487
dc.description.abstract Objetivou-se com este trabalho a avaliação do desempenho e eficiência energética de um secador para café de fluxos concorrentes e contracorrentes. O secador foi construído com o primeiro estádio de secagem de fluxos concorrentes, separado por uma câmara de repouso, do segundo estádio de secagem de fluxos contracorrentes. Foram aplicados dois tratamentos de secagem, caracterizados como tratamento 01 a secagem intermitente com revolvimento intermitente, à temperatura do ar de secagem de 45 ºC, e tratamento 02 a secagem intermitente com revolvimento contínuo, à temperatura do ar de secagem de 70 ºC. Para os testes em que foram utilizados no tratamento 01, o teor de água inicial e final observado foi respectivamente de 33,9 ± 5,0 e 11,8 ± 0,7 % (b.u.) no tratamento 02, o teor de água inicial e final foi respectivamente de 29,0 ± 3,6 e 11,6 ± 1,0 % (b.u.). Com base nos resultados obtidos, pode-se concluir que os níveis de temperatura da massa de grãos, em ambos os tratamentos, permaneceram dentro dos recomendados para café. A secagem intermitente com revolvimento contínuo a 70 ºC apresentou menor consumo específico de energia, em relação à secagem intermitente com revolvimento intermitente a 45 ºC. Maior consumo específico de energia foi observado em testes cujo término da secagem ocorreu em poucas horas após o período de repouso. pt_BR
dc.format pdf pt_BR
dc.language.iso pt_BR pt_BR
dc.publisher Revista Engenharia na Agricultura pt_BR
dc.relation.ispartofseries Revista Engenharia na Agricultura;v. 17, n. 6, p. 454-461, 2011
dc.rights Open Access en
dc.subject Pós-colheita pt_BR
dc.subject Secador pt_BR
dc.subject Café pt_BR
dc.subject Research Subject Categories::FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING pt_BR
dc.title Avaliação do desempenho e eficiência energética de um secador para café de fluxos concorrentes e contracorrentes pt_BR
dc.title.alternative Energy efficiency and performance of a coffee grain dryer using concurrent and counter-current flows pt_BR
dc.type Artigo pt_BR

Files in this item

Files Size Format View Description
seer,+4.pdf 501.3Kb application/pdf View/Open ou Pre-visualizar Texto completo

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search DSpace


Sobre o SBICafé

Browse

My Account