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Biblioteca do Café

Detecção de microrganismos endofíticos em frutos de café

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dc.contributor.advisor Silva, Daison Olzany pt_BR
dc.contributor.author Yamada, Cecilia Mioko pt_BR
dc.contributor.other Universidade Federal de Viçosa pt_BR
dc.date 2001-01-01 00:00:00.0 pt_BR
dc.date.accessioned 2015-01-14T13:05:43Z
dc.date.available 2015-01-14T13:05:43Z
dc.date.issued 1999 pt_BR
dc.identifier.citation Yamada, Cecilia Mioko. Detecção de microrganismos endofíticos em frutos de café. Viçosa : UFV, 1999. 56p. (Dissertação - mestrado em Microbiologia Agrícola) Orientador: Daison Olzany Silva T 589.95 Y19d 1999. pt_BR
dc.identifier.other 148947 pt_BR
dc.identifier.uri http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/211
dc.description Dissertação de Mestrado defendida na Universidade Federal de Viçosa pt_BR
dc.description.abstract A presença e a distribuição de bactérias e leveduras em frutos de café, desinfestados superficialmente, foram observadas, utilizando-se técnicas de microscopia com colorações biológicas e fluorocromo, inclusão em parafina e técnicas imunológicas. As preparações a fresco e de inclusão em parafina possibilitaram observar a existência de um gradiente de distribuição de bactérias e leveduras na polpa do café, com predomínio de leveduras em sua porção mais externa. Foram encontradas, também, bactérias nas sementes de café. A aplicação de fluoresceína diacetato, em cortes a fresco, não se mostrou eficiente, dada a dificuldade de visualização dos microrganismos in situ e a inespecifidade da reação. Os anticorpos específicos, para a bactéria Klebsiella oxytoca, foram obtidos; porém, a aplicação de imunofluorescência usando anticorpos como sonda, para detecção das bactérias, em tecidos de frutos de café, necessita de adaptações. pt_BR
dc.description.abstract The presence and distribution of bacteria and yeast in coffee beans disinfected superficially were observed microscopically with biological and fluorochromic dyes, permanent slides and immunological techniques. Fresh preparations and permanent slides permitted observation of the existence of a distribution gradient of bacteria and yeast within the coffee pulp, with a predominance of yeast in the outer portion. Bacteria were also found in the coffee seeds. Application of fluorescein diacetate in fresh cuts was not found efficient due to difficulty in visualizing the microorganisms in situ and the non specificity of the reaction. Specific antibodies for the bacteria Klebsiella oxytoca were obtained but the application of immunofluorescence using antibodies as probes for the detection of bacteria in coffee bean tissues requires further adaptations. en
dc.description.sponsorship Universidade Federal de Viçosa pt_BR
dc.language.iso pt_BR pt_BR
dc.publisher Universidade Federal de Viçosa pt_BR
dc.subject Cafe Sementes Microorganismos endofiticos Deteccao Sorodiagnostico Klebsiella oxytoca Observacao in situ Imunofluorescencia pt_BR
dc.subject Coffee fruits Endophytic bacteria Klebsiella oxytoca Immunofluorescence en
dc.subject.classification Cafeicultura::Pragas, doenças e plantas daninhas pt_BR
dc.title Detecção de microrganismos endofíticos em frutos de café pt_BR
dc.title Detection of endophytic bacteria in coffee fruits en
dc.title.alternative Detection of endophytic bacteria in coffee fruits en
dc.type Dissertação pt_BR

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