O melhoramento genético do café visa o desenvolvimento de cultivares que atendam as novas exigências do mercado consumidor. Isto é alcançado com a introdução de novas características mediante hibridações dentro ou entre espécies, aumentando, assim, a variabilidade genética do material a ser trabalhado. A utilização de materiais genéticos com características agronômicas desejáveis, tais como resistência a pragas e doenças, tolerância a seca, solos pobres em nutrientes, a baixos/altos teores de compostos químicos e melhor qualidade de bebida, entre outras, é de fundamental importância para o sucesso do agronegócio café. Este fato ressalta a grande importância da preservação dos acessos nos bancos de germoplasma, a fim de evitar a perda desses genes valiosos.
Coffee breeding aims the development of cultivars for consumers market. That can be reached with the introduction of interesting characteristics, increasing the genetic variability. The utilization of genetic materials that are resistant to diseases or pests, tolerant to drought, and with good beverage characteristics are important for the success of coffee agribusiness. That fact shows the importance of the conservation in genebanks, avoiding risks of loosing important genes.
