Salgado, Paula Rodrigues
(Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” - Universidade de São Paulo, 2004-12)
Os vegetais apresentam defesa natural contra os fatores externos, bióticos e abióticos, por meio da síntese de compostos fenólicos no metabolismo secundário, as quais variam com as fases fenológicas e com o clima. O aumento ...