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Biblioteca do Café

Secador rotativo intermitente: projeto, construção e uso

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dc.contributor.author Silva, Juarez de Sousa e
dc.contributor.author Lopes, Roberto Precci
dc.contributor.author Vitor, Douglas Gonzaga
dc.contributor.author Donzeles, Sergio Maurício Lopes
dc.date.accessioned 2015-07-07T13:10:54Z
dc.date.available 2015-07-07T13:10:54Z
dc.date.issued 2014-05
dc.identifier.citation SILVA, J. S. et al. Secador rotativo intermitente: projeto, construção e uso. Brasília: Embrapa Café, Comunicado Técnico, n. 5. 2014. 15 p. pt_BR
dc.identifier.issn 2179-7757
dc.identifier.uri http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/3877
dc.description O conteúdo é apresentado em: 1- Introdução; 2 - Sistemas de secagem; 3 - Secadores rotativos para o café; 4 - Secador rotativo intermitente ou "Secador barra do choça"; 5 - Rotativo intermitente; 6 - Construção do secador; 7 - Considerações finais e 8 - Referências. pt_BR
dc.description.abstract Descrevendo o “Estado da Arte” sobre a secagem e armazenagem do café no Brasil, Silva e Machado (2002) fizeram comparação da situação descrita por Dafert (1896) no final do século 19 com a situação atual. Segundo o autor, na época, já existiam no Brasil todas as condições econômicas apropriadas para a introdução da mecanização na cafeicultura. Entretanto, o uso de equipamentos destinados a facilitar o trabalho na lavoura cafeeira, principalmente a pequena cafeicultura, não foi difundido devido a vários fatores. Entre eles, o fato de as técnicas até então apresentadas não terem sido adequadas para atender às condições dos pequenos cafeicultores das diferentes regiões produtoras do País. Ainda hoje, os poucos equipamentos projetados ou adaptados e que atendem, razoavelmente, à cafeicultura empresarial não podem ser utilizados nas mesmas condições para atendimento da cafeicultura familiar. Dimensões dos projetos, demanda energética elevada e condições de financiamento são alguns dos fatores que impedem o emprego das tecnologias disponíveis para a cafeicultura familiar. Com os sistemas de secagem do café isso não é muito diferente. Hoje, pode-se ler em anúncio dos fabricantes ou em reportagem sobre participantes que ganharam concursos de qualidade que eles têm, ou deram, a última palavra em sistemas de secagem. Quando se verificam os resultados de alguns sistemas de secagem, muitas decepções podem ocorrer: ineficiência no desempenho, altos consumos energéticos, serviços de manutenção ineficientes, inadequação de sistemas e, às vezes, baixa qualidade final do produto. Por tudo isso, este trabalho, com o intuito de complementar outros já produzidos, foi escrito com o objetivo de disponibilizar mais uma opção econômica para que os fabricantes de equipamentos agrícolas possam oferecer ao cafeicultor familiar equipamentos com os quais ele possa competir no mercado com cafés de alta qualidade. pt_BR
dc.format 15 páginas pt_BR
dc.language.iso pt_BR pt_BR
dc.publisher Embrapa Café pt_BR
dc.relation.ispartofseries Comunicado Técnico;5
dc.subject.classification Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento pt_BR
dc.title Secador rotativo intermitente: projeto, construção e uso pt_BR
dc.type Boletim Técnico pt_BR

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