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Efeito do consumo de café cafeinado e descafeinado nos parâmetros físicos e antropométricos de indivíduos ativos e sedentários

Efeito do consumo de café cafeinado e descafeinado nos parâmetros físicos e antropométricos de indivíduos ativos e sedentários

Oliveira, Roseane M. E. ; Chalfoun, Sara M. ; Pimenta, Carlos J. ; Pimenta, Maria Emilia S. G. ; Guimarães, Ívina Catarina de Oliveira ; Parreira, Cinthia R.
URI: http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4471
Data: 2009

Resumo:

Essa pesquisa, objetivou-se estudar os efeitos do consumo de café (cafeinado e descafeinado), na saúde de indivíduos adultos, ativos e sedentários, através das variáveis dos fatores: medidas antropométricas (circunferência abdominal (CA) e índice de massa corporal (IMC)), e teste ergométrico: (distância percorrida, pressão arterial sistólica (PAS) e diastólica (PAD), frequência cardíaca (FC), volume de oxigênio consumido por minuto (VO2) e os níveis de equivalente metabólico (MET) e duplo produto (DP).

Descrição:

Trabalho apresentado no 35º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras

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