Avaliação da cor dos grãos de café (Coffea arábica L.) durante o armazenamento

dc.contributor.author	Ribeiro, F. C.
dc.contributor.author	Figueiredo, L. P.
dc.contributor.author	Giomo, G. S.
dc.contributor.author	Oliveira, P. D. de
dc.contributor.author	Borém, F. M.
dc.contributor.author	Fortunato, V. A.
dc.date.accessioned	2016-02-12T11:28:23Z
dc.date.available	2016-02-12T11:28:23Z
dc.date.issued	2009
dc.identifier.citation	RIBEIRO, F. C. et al. Avaliação da cor dos grãos de café (Coffea arábica L.) durante o armazenamento. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 35., 2009, Araxá. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2009. (1 CD-ROM), 2 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2176-3429
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/5076
dc.description	Trabalho apresentado no 35º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	Tendo em vista a escassez de trabalhos que avaliem as formas de acondicionamento durante o armazenamento do café beneficiado (Coffeaarabica L.) com uso de atmosfera controlada ou modificada, o presente trabalho teve-se por objetivo avaliar a cor do café beneficiado submetido a diferentes tipos de acondicionamento, visando ao prolongamento do tempo de armazenamento, com a preservação de sua qualidade.	pt_BR
dc.format	2 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento	pt_BR
dc.title	Avaliação da cor dos grãos de café (Coffea arábica L.) durante o armazenamento	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR