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Navegação SPCB (04. : 2005 : Londrina, PR) - Resumos Expandidos por autor "Farah, Adriana"
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Navegação SPCB (04. : 2005 : Londrina, PR) - Resumos Expandidos por autor "Farah, Adriana"
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(2005)No processo de seleção dos grãos crus do café brasileiro, cerca de 20% da produção de café arábica é considerada imprópria em relação ao produto com qualidades técnicas para exportação, gerando um subproduto da indústria ... -
(2005)A adulteração do café através da adição de grãos PVA (Pretos, Verdes e Ardidos) é uma prática comum no Brasil, principalmente em produtos destinados ao mercado interno. Tal prática, afeta a qualidade da bebida, pois o PVA ...
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