Diante da falta de informação a respeito do efeito dos insumos utilizados na cafeicultura orgânica sobre as propriedades físico-hídricas do solo, buscou-se, com o presente estudo avaliar o comportamento do armazenamento de água e de alguns atributos físicos do solo sob diferentes sistemas de manejo em uma lavoura cafeeira em conversão para o sistema orgânico. O experimento foi realizado em um Latossolo Vermelho distroférrico, nas camadas de 0-5, 5-10 e 10-15cm, avaliando a interação entre a aplicação de palha de café, adubo verde e resíduos (esterco bovino, EB; cama de aviário, CA; farelo de mamona, FM), utilizados como fertilizantes orgânicos. Foram avaliados ainda quatro tratamentos adicionais. Os valores de carbono orgânico do solo somente se diferenciaram na camada de 0-5cm, em que, o FM proporcionou menor carbono orgânico ao solo, quando comparado com o EB e a CA, estando todos associados à palha de café. A utilização em conjunto do farelo de mamona, da palha de café e do adubo verde se destacou em proporcionar condições ao solo de um melhor armazenamento de água. Os diferentes tratamentos empregados influenciaram positivamente os atributos físicos do solo.
Due to the lack of information about the effect of inputs used in organic coffee production on the soil physical-hydric properties, it is aimed with the present study to evaluate the behavior of water storage and of some physical attributes of soil under different management systems in conversion to the organic system. The experiment was carried out in a distroferric Red Latosol, in the layers of 0-5, 5-10 and 10-15cm, evaluating the interaction between coffee straw, green manure and residues (cattle manure, EB; poultry litter, CA and castor meal, FM) utilized as organic fertilizers. Four additional treatments were still evaluated. The values of organic carbon of soil only differs in the 0-5 cm layer, FM provide less organic carbon to soil as compared with EB and CA, all being associated to coffee straw. The joint use of castor meal, coffee straw and green manure stood out in providing better water storage conditions to the soil. The different treatments used influenced positively the soil physical attributes.
