Efeito da descafeinação do café sobre os teores de tocoferóis nos grãos e na bebida de café arábica

dc.contributor.author	Lima, A. R.
dc.contributor.author	Tavares, K. M.
dc.contributor.author	Pereira, R. G. F. A.
dc.contributor.author	Duarte, S. M. S.
dc.contributor.author	Paula, F. B. A.
dc.contributor.author	Casal, S.
dc.date.accessioned	2016-07-06T11:49:03Z
dc.date.available	2016-07-06T11:49:03Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.citation	LIMA, A. R. et al. Efeito da descafeinação do café sobre os teores de tocoferóis nos grãos e na bebida de café arábica. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 39., 2013, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2013. (1 CD-ROM), 2 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2316-4115
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/7318
dc.description	Trabalho apresentado no 39º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	O objetivo deste trabalho foi investigar o efeito do processo de descafeinação com diclorometano nos grãos e na bebida de café (Coffea arábica L.) quanto aos teores de tocoferóis.	pt_BR
dc.format	2 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento	pt_BR
dc.title	Efeito da descafeinação do café sobre os teores de tocoferóis nos grãos e na bebida de café arábica	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR