O patrimônio cultural para a dinamização da economia territorial: o reconhecimento da indicação geográfica “Vale do Paraíba Fluminense” a um café com identidade cultural

Abstract

A nova ordem econômica requer, assim, a restruturação dos sistemas produtivos nacionais que possuem uma base territorial bem definida. Isto é, a adaptação da economia nacional às exigências atuais em termos de produção, inovação e tecnologia dependem da capacidade das economias locais de identificar e desfrutar a potencialidade oferecida do território. Vale do Café, como tem sido chamado o Vale do Paraíba Fluminense (Rio de Janeiro) é uma área com um patrimônio ambiental e cultural em âmbito rural e urbano único na história do Brasil.