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Sob o título ‘Cafezal’, Elza Coelho de Souza escreveu interessante trabalho, que foi reunido à coletânea publicada pelo IBGE – Conselho Nacional de Geografia, com o nome de ‘Tipos e Aspectos do Brasil’. Essa notável coleção de excertos da Revista Brasileira de Geografia, em edições muito bem cuidadas, tem contribuído para que o Brasil seja mais conhecido dos brasileiros. Temos em mãos a 6a edição, publicada em 1956. Tipos e aspectos das regiões Norte, Nordeste, Leste, Sul e Contro-Oeste do Brasil são examinados nesse volume. O cafezal não poderia faltar na paisagem do Sul. Vejamos o que nos revela, sobre o assunto, Elza Coelho de Souza: ‘Tão importante foi a influência da cultura do café no progresso e na civilização brasileira, que mereceu de eminente estadista do Império a justa apreciação de que ‘o Brasil é o café’. De fato, foi o café o modelador da fisionomia econômico-social do Brasil centro-meridional. Por onde se estenderam os cafezais, estradas se abriram e cidades apareceram. Deu ele origem, nos tempos do Império, à opulenta aristocracia latifundiária fluminense; fez a riqueza e tornou-se o propulsor capital do progresso de S. Paulo, e, para dentro das nossas fronteiras, canalizou os recursos necessários à instalação das grandes indústrias’. |
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