Classificação por peneiras de cultivares de café arábica, após esqueletamento, em anos de estresse térmico-hídrico

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar cultivares de café arábica quanto a qualidade física dos grãos chatos considerando a produção desses em primeira colheita pós-esqueletamento, afetada por dois anos de estresse térmico e hídrico na região do Caparaó Capixaba.