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Biblioteca do Café

Descascador de drupas sem a utilização de água: avaliação de desempenho

Descascador de drupas sem a utilização de água: avaliação de desempenho

Santos, O. L. ; Reinato, C. H. R. ; Franco, E. L. ; Nascimento, D. J. R. ; Junqueira, J. D. ; Rezende, A. N. ; Souza, C. W. A.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/9815
Data: 2016

Resumo:

Objetivou-se neste trabalho, testar, comparar e avaliar o protótipo de um novo descascador que separa e descasca os grãos de café sem a utilização de água, possibilitando agregação de valor e sustentabilidade.

Descrição:

Trabalho apresentado no 42º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras

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