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Caracterização de danos causados pelo processo de secagem de grãos de café por meio do teste Lercafé

Caracterização de danos causados pelo processo de secagem de grãos de café por meio do teste Lercafé

Pereira, C. ; Barbosa, F. D. ; Borém, F. M. ; Ferreira, I. T. ; Torres, D. F. ; Alves, G. E.
URI: http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/5293
Data: 2010

Resumo:

Objetivou-se no presente trabalho caracterizar, por meio do Lercafé, danos de secagem nos grãos de café durante o processo de secagem.

Descrição:

Trabalho apresentado no 36º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras

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