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  • AMARAL-MELLO, Márcia Regina Pennacino do; MINAZZI-RODRIGUES, Regina Sorrentino; SILVA, Simone Alves da; RAMON, Vera Lúcia S. (2007)
    O trabalho teve como objetivo a comparação de métodos de extração para determinação de cafeína em cafés descafeinados comercializados no município de São Paulo. Os métodos estudados foram: a) método descrito no livro Métodos ...

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