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Biblioteca do Café
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Recent Submissions
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2013-07-31)A fertilização fosfatada é um dos fatores mais importantes no desenvolvimento inicial do cafeeiro com qualidade. A falta de fósforo no início do desenvolvimento das plantas restringe o crescimento, limitando a produção de ... -
(Universidade Federal do Espírito Santo, 2018-07-31)Economia de fertilizantes, diminuição dos impactos negativos ao ambiente e preservação das fontes de água de boa qualidade tem sido apresentados como fatores importantes decorrentes da utilização de águas residuárias em ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2018-02-23)O Estado do Estado do Espírito Santo é líder na produção de Coffea canephora (conilon e robusta) no Brasil. O C. canephora é, geralmente, cultivado em altitudes inferiores a 500 m, em regiões de clima quente. Os cafés ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2010-12-13)A cafeicultura é uma das atividades mais importantes no Brasil, por propiciar oportunidades de trabalho a milhões de pessoas e contribuir para manter o homem no campo. O clima brasileiro favorece a produção de cafés finos, ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2016-08-31)O Brasil é hoje o maior produtor mundial de café, sendo que 20% dessa produção corresponde a espécie Coffea canephora. Entretanto, o conhecimento dos aspectos fisiológicos da espécie ainda são incipientes. O objetivo deste ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2016-08-30)O tratamento do esgoto doméstico tem ocasionado a produção de grande quantidade de resíduo sólido, o lodo de esgoto, sendo uma problemática ambiental. Por ser fonte de nutrientes essenciais para o desenvolvimento de plantas ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2010)Este trabalho investiga o processo de construção e de circulação da ideia de “crise” do café no Espírito Santo na década de 1960 e busca compreender como essa ideia ganhou força e legitimidade, sendo reproduzida até os ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2014-02-20)A combinação da agricultura de precisão e do Sistema Integrado de Recomendação Foliar (DRIS) possibilita monitorar espacialmente o balanço nutricional dos cafezais para fornecer recomendações de adubação mais equilibradas ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2011-03-29)O manejo adequado através do uso de novas técnicas tem sido de suma importância para o sucesso de boas produtividades na cultura do café conilon. Com o objetivo de aprimorar as indicações de manejo ora existentes para a ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2015-02-20)A cafeicultura apresenta importância em vários segmentos, desde social, econômica até o cultural, sendo o Brasil o maior produtor e exportador mundial. O objetivo desse trabalho foi avaliar a taxa de crescimento de 16 ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2016-07-30)O café é uma cultura tropical perene de extrema importância para o agronegócio mundial. Normalmente é cultivado em regiões potencialmente sujeitas a estresses, principalmente térmico, hídrico e nutricional. Durante o ciclo ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2014-03-06)A avaliabilidade de resíduos agrícolas para geração de bioenergia vem se destacar como interesse recente por parte do setor de agroenergia. Para essa finalidade, esse trabalho de dissertação realiza-se um estudo bibliográfico ...
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Potencialidades para o aproveitamento de biomassa de casca de café robusta para a geração de energia(Universidade Federal do Espírito Santo, 2016-08-02)No Brasil, a região norte do Espírito Santo destaca-se como a principal produtora de café robusta. Durante o processamento do café, gera-se cerca de 50% de cascas, que na maioria das vezes são descartadas de forma inadequada. ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2018-03-20)A atual situação dos recursos energéticos mundiais vem contribuindo para o enfoque em pesquisas e testes que utilizam a energia presente na biomassa lignocelulósica para ser convertida em combustíveis tanto líquidos, gasosos ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2017-05-26)Estudos in vivo e in vitro, têm observado que dois dos principais metabólitos presentes no café, a cafeína e o ácido cafeico, podem modular a atividade da via mTOR, considerada via chave na hipertrofia induzida por sobrecarga. ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2017-08-10)Essa pesquisa tem por objetivo analisar de que forma o Banco de Crédito Agrícola do Espírito Santo fomentou financiamento da agricultura capixaba. Primeiramente, ponderamos quais medidas adotadas pelo Governo Federal e ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2015-04-16)Este trabalho foi realizado com o objetivo de desenvolver um modelo computacional para simular a secagem de frutos café em um secador intermitente de fluxos contracorrente, empregando a linguagem de simulação EXTENDTM e o ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2018-07-13)O café é uma das culturas mais importantes do mundo e o Brasil é o maior produtor e segundo maior consumidor da bebida. Na indústria de cafés torrados e moídos é comum a mistura (blends) de café arábica e café conilon. No ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2018-07-31)Microrganismos estão presentes nas diferentes etapas do processamento do café e contribuem para a qualidade final da bebida. A microbiota do café pode variar de acordo com mudanças geográficas, variedade cultivada e altitude ...
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(Universidade Federal do Espírito Santo, 2015-08-07)As espécies de café de maior importância econômica cultivadas no Brasil são Coffea arabica e Coffea canephora. O café cru de ambas as espécies é comercializado e valorizado de acordo com a qualidade dos grãos. A qualidade ...
