Bressani, Ana Paula Pereira; Martinez, Silvia Juliana; Batista, Nádia Nara; Simão, João Batista Pavesi; Schwan, Rosane Freitas(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2021-02-22)
Bressani, Ana Paula Pereira; Martinez, Silvia Juliana; Batista, Nádia Nara; Simão, João Batista Pavesi; Schwan, Rosane Freitas(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2021)