O estudo compila e analisa informações conjunturais do mercado brasileiro de café na última década. Enfatiza o otimismo do mercado, pela reorganização da economia cafeeira brasileira que incentiva a regionalização, desperta o associativismo entre os agentes da cadeia produtiva. Preocupação com o controle de custos, qualidade, prioridade ao consumidor e competitividade, em todos os segmentos, crescimento do mercado interno constituem características marcantes do setor, nessa década.
The study compiles Brazilian Market information in the last decade. It emphasizes the good market waves, result of coffee market economy with incentive from chain organization , for regional indication, and association of chain agents. Costs and quality controls, consumer prioritization and competitiveness in all chain, internal market expansion constitute remarkable characteristics of the last decade.
