Os produtores de café têm optado pelo processamento do fruto tipo cereja, descascando ou retirando sua mucilagem, processo que pode gerar até 5 litros de água residuária por litro de café colhido. Estimando que cada hectare gere no mínimo 25 m3 de água residuária, o que equivale a 2,5mm, este trabalho teve por objetivo avaliar os impactos da aplicação de água residuária sobre os atributos físicos e químicos do solo. Soluções contendo 50% de água residuária decantada por 24 horas e filtrada em mesh 120, adicionada ao mesmo volume de água de irrigação, foram aplicadas em lâminas que variaram de 0 a 50mm, sobre um Latossolo Vermelho Distroférrico, numa lavoura cafeeira. Uma semana após a aplicação, sem ocorrência de chuva natural ou irrigação, foram coletadas amostras de solo na profundidade de 0 a 20cm e analisadas. Os resultados permitem concluir que a aplicação de uma única vez, mesmo que seja 50mm (25 ARC e 25 água), não alterou a densidade global do solo e nem a umidade volumétrica retida sob tensão de 0,1 atm (capacidade de campo). Dos atributos químicos, percebeu-se aumento significativo no teor de potássio, sem, no entanto, atingir valores altos.
Coffee growers have processed the coffee beans, unpeeling or removing its mucilage, process that can generate as much as 5 liters of residual water per liter of harvested beans. Considering that each hectare can generate at least 25 m3 of residual water, equivalent to 2.5mm, this report investigated the effects of application of coffee residual water on physical and chemical properties of soil. Solutions containing 50% coffee residual water, previously decanted for 24 hours and filtered at 120 mesh, added to equal volume of irrigation water, were applied through different quantities that varied from 0 to 50mm, on a Red Oxisol, in a coffee field. One week after application, with no rain or irrigation, samples were collected at depth equivalent from 0 to 20cm and analyzed. Results obtained allow to conclude that the application, at once, of depths as much as 50mm (25 ARC and 25 water) did not change the bulk density neither the volumetric water content hold at 0.1 atm tension (field capacity). Among chemical parameters, a significant increase was observed at potassium, not reaching however, high values.
