Ribeiro, F. C.; Figueiredo, L. P.; Giomo, G. S.; Barbosa, F. D.
(Embrapa Café, 2008)
Este trabalho foi realizado na Universidade Federal de Lavras (UFLA) com o objetivo de avaliar os efeitos de períodos de degomagem por fermentação natural sobre o rendimento e granulometria de grãos da cultivar Topázio MG 1190.