Rosa, S. D. V. F. da; Vilela, F. L.; Ferreira, I. A.(Embrapa Café, 2008)
Os objetivos nessa pesquisa foram determinar as propriedades calorimétricas da água e os parâmetros da formação de vidros aquosos no citoplasma em sementes de cafeeiro com diferentes níveis de tolerância à dessecação e ...