Este trabalho foi conduzido na Fazenda Laje, em Viçosa, MG, com o objetivo de avaliar a capacidade de absorção de nutrientes, a produtividade e a composição bromatológica de três espécies forrageiras: azevém (Lolium multiflorum Lam.), aveia-preta (Avena strigosa Schreb) e milheto (Pennisetum americanum L.), cultivadas em rampas de tratamento de águas residuárias provenientes da lavagem e despolpa de frutos do cafeeiro, além de analisar os efeitos da aplicação dessas águas sobre as características químicas do solo durante um ciclo de colheita do café. As águas residuárias provenientes da lavagem e despolpa de frutos do cafeeiro (ARC), após o tratamento preliminar e as captadas da rede de abastecimento da propriedade agrícola, foram aplicadas nas parcelas cultivadas com as gramíneas forrageiras, apenas nos dias úteis, sob uma taxa equivalente a 250 kg.ha-1.dia-1 de DBO5. Analisando os resultados obtidos, nas condições em que a pesquisa foi conduzida, pôde-se concluir que: a) dentre as forrageiras estudadas, o azevém mostrou ser a mais adequada para ser utilizada em rampas de tratamento de ARC por disposição sobre o solo, visto ter apresentado maior rendimento e capacidade de remoção de nutrientes. Além disso, apresentou melhor comportamento durante o período experimental, apresentando maior número de cortes e, conseqüentemente, maior período de utilização da forragem, bem como rápida recuperação após o corte, boa cobertura do solo e ocorrência de poucas invasoras; b) as maiores remoções acumuladas de potássio, cálcio e magnésio foram obtidas pelo azevém e as maiores remoções de fósforo e sódio, pelo azevém e milheto; c) os nutrientes aplicados no solo por meio da ARC, à exceção do potássio, não foram suficientes para proporcionar acúmulo na camada de 0 a 0,20 m de profundidade; e d) a aplicação de ARC durante quatro meses de cultivo de azevém, aveia-preta e milheto proporcionou redução nas concentrações de P disponível, Ca e Mg trocáveis no solo.
This study was carried out on the Fazenda Laje, in Viçosa, Minas Gerais State with the objective to evaluate the nutrient absorption capacity, productivity and bromatologic composition of three forage species: ryegrass (Lolium multiflorum Lam.), oat (Avena strigosa Schreb) and millet (Pennisetum americanum L.). Cultivated on treatment ramps for wastewater from washing and peeling of coffee fruits, the effect on the chemical characteristics of soil when applying this water during a crop cycle of coffee was also analyzed. After preliminary treatment, the wastewater from washing and peeling of coffee fruits (WWC) and the takings from the water supply of the propriety/farm, were applied on cultivation parcels with the forage grasses, only on work days, in a rate equivalent to 250 kg.ha-1.day-1 of DBO5. Under the conditions in which the study was carried out, the following conclusions can be drawn from the analysis results: a) Among the studied forages, ryegrass proved to be the most adequate for the use on treatment ramps where WWC is distributed over the soil, as it presented higher production and nutrient removal capacity. Besides, this forage showed a better behavior during the experiment, with a higher number of cuts and, consequently, a longer utility period as well as a quick recovery after cuts, good soil cover and small incidence of invaders; b) Greatest accumulated potassium, calcium and magnesium removals were obtained by the ryegrass and the highest removals of phosphor and sodium by ryegrass and millet; c) The nutrients applied on soil by WWC, except for potassium, were not sufficient to cause accumulation in the layer of 0 to 0.20 m depth; e) WWC application during four months of ryegrass, oat and millet cultivation decreased the concentrations of disposable P, Ca and exchangeable Mg in soil.
