Variações químicas e sensoriais no café cereja descascado e tratado com fungicidas

dc.contributor.author	Silva, V. A.
dc.contributor.author	Souza, A. J. J.
dc.contributor.author	Ribeiro, B. B.
dc.contributor.author	Lima, R. R.
dc.contributor.author	Malta, M. R.
dc.contributor.author	Guimarães, R. J.
dc.date.accessioned	2016-02-02T17:12:55Z
dc.date.available	2016-02-02T17:12:55Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.citation	SILVA, V. A. et al. Variações químicas e sensoriais no café cereja descascado e tratado com fungicidas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 36., 2010, Guarapari. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2010. (1 CD-ROM), 2 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2176-3429
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4480
dc.description	Trabalho apresentado no 36º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	Pelo exposto, o presente trabalho teve como objetivo analisar possíveis variações químicas ocorridas no café cereja descascado (CD), após ser submetido a um tratamento com dois tipos de fungicidas, identificados como “Q” e “B”.	pt_BR
dc.format	2 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Qualidade de bebida	pt_BR
dc.title	Variações químicas e sensoriais no café cereja descascado e tratado com fungicidas	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR