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Navegação SPCB (02. : 2001 : Vitória, ES) – Resumos Expandidos por assunto "Hygienic level Coffee (green roasted beans and ground roasted beans) Filth and insect infestation."
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Navegação SPCB (02. : 2001 : Vitória, ES) – Resumos Expandidos por assunto "Hygienic level Coffee (green roasted beans and ground roasted beans) Filth and insect infestation."
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(2001)O presente trabalho teve como objetivo avaliar o nível higiênico de cafés de diferentes marcas comerciais e procedências, sendo os grãos crus (matérias-primas) avaliados quanto à infestação externa e interna por insetos; ...
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