Silva, Virgílio Anastácio da; Lima, Reginaldo Rozendo; Monteiro, José Mauro
(2009)
A ocratoxina “A” (OTA), em níveis acima do permitido pela legislação européia, vem contribuindo para que haja perda de qualidade do café, inviabilizando a comercialização e causando grandes prejuízos aos produtores rurais ...