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Navegação SPCB (07. : 2011 : Araxá, MG) - Resumos Expandidos por autor "Dias, Eduardo Carvalho"
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Navegação SPCB (07. : 2011 : Araxá, MG) - Resumos Expandidos por autor "Dias, Eduardo Carvalho"
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(2011)A qualidade final do café é determinada de acordo com uma grande variedade de critérios, incluindo os métodos utilizados na pós-colheita, que colaboram na formação das substâncias presentes nos grãos após a torração. As ... -
(2011)Os defeitos verdes provenientes dos grãos imaturos presentes em um lote de café representam um fator importante na qualidade dos grãos para a indústria no Brasil. Com o objetivo de um melhor aproveitamento dos grãos do ...
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