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Biblioteca do Café

Avaliação físico­química de diferentes tipos de cafés instantâneos

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dc.contributor.author Souza, A. M.
dc.contributor.author Pereira, R. G. F. A.
dc.contributor.author Ferreira, E. B.
dc.contributor.author Machado, J. L.
dc.contributor.author Paiva, R. F.
dc.contributor.author Paiva, B. T.
dc.date.accessioned 2016-02-12T12:44:02Z
dc.date.available 2016-02-12T12:44:02Z
dc.date.issued 2008
dc.identifier.citation SOUZA, A. M. et al. Avaliação físico­química de diferentes tipos de cafés instantâneos . In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 34., 2008, Caxambu. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2008. (1 CD-ROM), 2 p. pt_BR
dc.identifier.issn 2176-3429
dc.identifier.uri http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/5314
dc.description Trabalho apresentado no 34º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras pt_BR
dc.description.abstract Objetivou‐se neste trabalho verificar se existem diferenças físico‐químicas entre diferentes tipos de cafés solúveis de diferentes lotes. pt_BR
dc.format 2 páginas pt_BR
dc.language.iso pt_BR pt_BR
dc.publisher Embrapa Café pt_BR
dc.subject.classification Cafeicultura::Processos industriais e novos produtos pt_BR
dc.title Avaliação físico­química de diferentes tipos de cafés instantâneos pt_BR
dc.type Trabalho de Evento Cientifico pt_BR

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