Qualidade da bebida do café arábica em função do tempo de permanência no campo após a colheita

dc.contributor.author	Krohling, C. A.
dc.contributor.author	Sobreira, F.
dc.contributor.author	Costalonga, E. C.
dc.contributor.author	Saraiva, U.
dc.contributor.author	Monteiro, V.
dc.date.accessioned	2016-06-27T12:29:04Z
dc.date.available	2016-06-27T12:29:04Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.citation	KROHLING, C. A. et al. Qualidade da bebida do café arábica em função do tempo de permanência no campo após a colheita. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 39., 2013, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2013. (1 CD-ROM), 2 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2316-4115
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/7002
dc.description	Trabalho apresentado no 39º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	Objetivou-se neste estudo, avaliar a qualidade da bebida do café cereja descascado através da análise sensorial em função do tempo de permanência do café, dentro do saco de nylon na lavoura, após a colheita.	pt_BR
dc.format	2 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Qualidade de bebida	pt_BR
dc.title	Qualidade da bebida do café arábica em função do tempo de permanência no campo após a colheita	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR