| dc.contributor.author |
Lago, Regina Celi Araújo |
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| dc.contributor.author |
Freitas, Suely Pereira |
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| dc.date.accessioned |
2016-12-21T12:32:03Z |
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| dc.date.available |
2016-12-21T12:32:03Z |
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| dc.date.issued |
2006-08 |
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| dc.identifier.citation |
LAGO, R. C. A.; FREITAS, S. P. Extração dos óleos de café verde e da borra com etanol comercial. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, Comunicado Técnico, n. 92. 2006. 6 p. |
pt_BR |
| dc.identifier.issn |
0103-5231 |
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| dc.identifier.uri |
http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/7784 |
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| dc.description.abstract |
Os objetivos deste trabalho foram analisar os parâmetros do processo de extração do óleo de café verde e da borra de café com etanol e avaliar as características químicas dos óleos brutos. |
pt_BR |
| dc.format |
6 páginas |
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| dc.language.iso |
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| dc.publisher |
Embrapa Agroindústria de Alimentos |
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| dc.relation.ispartofseries |
Comunicado Técnico;92 |
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| dc.subject.classification |
Cafeicultura::Processos industriais e novos produtos |
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| dc.title |
Extração dos óleos de café verde e da borra com etanol comercial |
pt_BR |
| dc.type |
Boletim Técnico |
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