Composição química do café submetido ao processo de descafeinação

dc.contributor.author	Oliveira, E. M.
dc.contributor.author	Alvarenga, S. T.
dc.contributor.author	Gomes, L. M. C.
dc.contributor.author	Vale, L. A.
dc.contributor.author	Pereira, R. G. F. A.
dc.date.accessioned	2017-04-25T11:41:12Z
dc.date.available	2017-04-25T11:41:12Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.citation	OLIVEIRA, E. M. et al. Composição química do café submetido ao processo de descafeinação. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 39., 2013, Poços de Caldas. Palestras... Brasília, DF: Embrapa Café, 2013, 14 p.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/8192
dc.description	Trabalho apresentado no 39º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	Os objetivos com o trabalho foram analisar a composição centesimal do grão de café arábica cru descafeinado e avaliar sua relação com a qualidade.	pt_BR
dc.format	14 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Qualidade de bebida	pt_BR
dc.title	Composição química do café submetido ao processo de descafeinação	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR