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Navegação CBPC (43.:2017: Poços de Caldas, MG) - Anais por autor "Lousado, A. V. C."

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  • Avaliação sensorial de café de diferentes classificações
    Lousado, A. V. C.; Baúte, J. L.; Oliveira, R. M. E.; Rosa, S. D. V. F. da; Souza, L. N. C. de; Souza, A. C. de (Embrapa Café, 2017)
    Considerando que a avaliação da qualidade dos cafés é realizada pela prova de xícara de acordo com a Instrução Normativa 08 do MAPA (IN 08) e também, pela análise sensorial descritiva pelo método da Speciallty Coffee ...
  • Comparação entre metodologias para determinação da umidade em sementes de café
    Pereira, C. C.; Reis, L. V.; Rosa, S. D. V. F. da; Lousado, A. V. C.; Neto, A. R.; Álvarez, R. A. M. (Embrapa Café, 2017)
    O objetivo com este trabalho foi comparar os resultados da determinação da umidade de sementes de Coffea arabica L., realizada nos aparelhos Rotronic Hygropalm, baseado no equilíbrio higroscópico e no GAC 2100, baseado em ...
  • Qualidade do café submetido à separação eletrônica baseada na cor dos frutos
    Rosa, S. D. V. F. da; S. Filho, R.; Costa, G. M.; Lousado, A. V. C.; Malta, M. R.; Ferreira, T. F. (Embrapa Café, 2017)
    O objetivo no presente trabalho foi avaliar a qualidade sensorial de grãos de café submetidos à separação eletrônica dos frutos de diferentes tonalidades de cor, por meio da seletora Selecta M400.
  • Qualidade fisiológica de sementes de café obtidas por separação eletrônica baseada na cor dos frutos
    S. Filho, R.; Lousado, A. V. C.; Costa, G. M.; Ferreira, V. de F.; Rosa, S. D. V. F. da; Malta, M. R. (Embrapa Café, 2017)
    O objetivo neste trabalho foi avaliar a qualidade fisiológica de sementes de Coffea canéfora Pierre após separação baseada na coloração dos frutos em diferentes tonalidades vermelho, utilizando a seletora eletrônica Selecta M400®.

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