Qualidade sensorial do café despolpado do planalto de Vitória da Conquista para indicação geográfica

dc.contributor.author	Dutra Neto, C.
dc.contributor.author	Silva, G. R. da
dc.contributor.author	Novaes, J. C.
dc.date.accessioned	2018-03-13T14:12:29Z
dc.date.available	2018-03-13T14:12:29Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.citation	DUTRA NETO, C.; SILVA, G. R.; NOVAES, J. C. Qualidade sensorial do café despolpado do planalto de Vitória da Conquista para indicação geográfica. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 43., 2017, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2017. (1 CD-ROM), 2 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2176-3429
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/9270
dc.description	Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras.	pt_BR
dc.description.abstract	O objetivo deste estudo foi comprovar por meio da análise sensorial a qualidade do café despolpado produzido na região do Planalto de Vitória da Conquista - Bahia, com vistas à obtenção da denominação de origem.	pt_BR
dc.format	2 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Qualidade de bebida	pt_BR
dc.title	Qualidade sensorial do café despolpado do planalto de Vitória da Conquista para indicação geográfica	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR