Avaliação da qualidade de café natural seco em diferentes temperaturas e velocidade do ar

dc.contributor.author	Leite, R. A.
dc.contributor.author	Corrêa, P. C.
dc.contributor.author	Campos, R. C.
dc.contributor.author	Freitas, R. C. P.
dc.contributor.author	Zeymer, J. S.
dc.contributor.author	Aguiar, P. L. de
dc.date.accessioned	2018-05-14T14:07:13Z
dc.date.available	2018-05-14T14:07:13Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	LEITE, R. A. et al. Avaliação da qualidade de café natural seco em diferentes temperaturas e velocidade do ar. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 42., 2016, Serra Negra. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2016. (1 CD-ROM), 1 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2176-3429
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/9879
dc.description	Trabalho apresentado no 42º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de bebida de café natural seco em diferentes temperaturas e velocidade do ar de secagem. Para isso, foi utilizado amostras de café natural, Coffee arábica L, provenientes do município de Viçosa/MG.	pt_BR
dc.format	1 página	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento	pt_BR
dc.title	Avaliação da qualidade de café natural seco em diferentes temperaturas e velocidade do ar	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR