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Navegação Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental por autor "Pereira, Rosemary G. F. A."
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Navegação Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental por autor "Pereira, Rosemary G. F. A."
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(Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG, 2002-05)Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de se determinar, experimentalmente, os valores do calor específico, da condutividade térmica e da difusividade térmica de cinco diferentes variedades de café (Catuaí, Catucaí ...
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