Navegação UFLA - Teses por autor "Barcelos, Adauto Ferreira"

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Parâmetros bromatológicos, frações de carboidratos e degradabilidade in vitro da casca e da polpa de café (Coffea arabica L.)

Barcelos, Adauto Ferreira (Universidade Federal de Lavras, 2000)

Com o objetivo de avaliar a casca e polpa de café quanto aos teores de MS, PB, EE, FDN, FDA celulose, hemicelulose, cinza, cálcio, fósforo, magnésio, potássio, ferro, cobre, zinco, manganês, cafeína, taninos, lignina, ...