Navegação USP - Dissertações por autor "Maretto, Cintia"

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Cafés da espécie Coffea arabica L. produzidos no Circuito das Águas Paulista: caracterização física, química e sensorial

Maretto, Cintia (Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo, 2016)

Dentre as principais áreas produtoras de café no Brasil, destaca-se a região do Circuito das Águas Paulista - CAP. Devido às suas características edafoclimáticas, com clima ameno, temperaturas entre 13oC e 26oC e altitudes ...