Navegação Periódicos por assunto "Ocratoxina"

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Fungos associados a grãos de cinco cultivares de café (Coffea arabica L.)

Pasin, Liliana Auxiliadora Avelar Pereira; Almeida, Júlio Raposo de; Abreu, Mário Sobral de (Sociedade Botânica do Brasil, 2009)

O objetivo deste trabalho foi verifi car a micota associada interna e externamente a grãos de café nas cultivares: Catuaí Amarelo, Mundo Novo, Acaiá, Rubi e Icatú, e detectar a ocorrência de Ocratoxina A nestas amostras. ...
Molecular identification of Aspergillus spp. isolated from coffee beans

Magnani, Marciane; Fernandes, Thiago; Prete, Cássio Egidio Cavenaghi; Homechim, Martin; Ono, Elisabete Yurie Sataque; Vilas-Boas, Laurival Antonio; Sartori, Daniele; Furlaneto, Márcia Cristina; Fungaro, Maria Helena Pelegrinelli (Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", 2005-01)

Some species belonging to the genus Aspergillus are potential producers of ochratoxin A (OA), a mycotoxin with nephrotoxic, immunosuppressive, teratogenic and carcinogenic effects. The aim of the present study was to ...

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