Indústria de torrefação e moagem de café e consumo interno -1940/1970

dc.contributor.advisor	Westphalen, Cecília Maria
dc.contributor.author	Cardoso, Alcina Maria de Lara
dc.date.accessioned	2017-08-07T12:40:54Z
dc.date.available	2017-08-07T12:40:54Z
dc.date.issued	1976
dc.identifier.citation	CARDOSO, A. M. L. Indústria de torrefação e moagem de café e consumo interno -1940/1970. 1976. 185 f. Dissertação (Mestrado em História) - Universidade Federal do Paraná, Curitiba. 1976.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/8727
dc.description	Dissertação de mestrado defendida na Universidade Federal do Paraná.	pt_BR
dc.description.abstract	No presente trabalho é feita a análise da formação e desenvolvimento das industrias de torrefação e moagem de café no Brasil, mais especificamente no Estado do Paraná, e da evolução do consumo interno de café em grão e do café torrado e moído, no período de 1940 a 1970. Variáveis diversas são estudadas, como desenvolvimento numérico das industrias, capital inicial registrado, preços do café torrado e moído, relação preço-salários e outras, na tentativa de compreensão do mercado interno de café no Brasil. Constitui este o primeiro trabalho feito no Brasil, no aspecto de consumo interno de café.	pt_BR
dc.format	185 folhas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal do Paraná	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Processos industriais e novos produtos	pt_BR
dc.title	Indústria de torrefação e moagem de café e consumo interno -1940/1970	pt_BR
dc.type	Dissertação	pt_BR