Navegação CBPC (42.:2016: Serra Negra, SP) - Anais por autor "Junqueira, J. D."

Itens para a visualização no momento 1-3 of 3

Descascador de drupas sem a utilização de água: avaliação de desempenho

Santos, O. L.; Reinato, C. H. R.; Franco, E. L.; Nascimento, D. J. R.; Junqueira, J. D.; Rezende, A. N.; Souza, C. W. A. (Embrapa Café, 2016)

Objetivou-se neste trabalho, testar, comparar e avaliar o protótipo de um novo descascador que separa e descasca os grãos de café sem a utilização de água, possibilitando agregação de valor e sustentabilidade.
Descascador de drupas sem a utilização de água: secagem e qualidade de bebida

Junqueira, J. D.; Franco, E. L.; Santos, O. L.; Reinato, C. H. R.; Santos, D. J. Nascimento; Souza, C. W. A. (Embrapa Café, 2016)

A pós colheita é considerada a fase mais importante da manutenção da qualidade dos cafés produzidos e recolhidos durando a fase de colheita (BORÉM, 2008). Segundo Toledo et al. (2000), a aplicação de técnicas adequadas de ...
Qualidade e custo de secagem de café em diferentes tipos de terreiro

Santos, O. L.; Reinato, C. H. R.; Junqueira, J. D.; Franco, E. L.; Souza, C. W. A.; Rezende, A. N.; Lourenço, R. C. (Embrapa Café, 2016)

Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de realizar um estudo para melhorar a eficiência da secagem, principalmente a manutenção da qualidade do fruto baseado no levantamento de dados comparativos entre os tipos de ...

Itens para a visualização no momento 1-3 of 3

Buscar em toda a Biblioteca